Генеральные спонсоры сайта:
Для подробной информации о спонсоре, нажмите на изображение.
[ Новые сообщения форума(ленточный вариант) · Участники · Правила форума · Поиск · RSS]
  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Форум » Свободное общение(без цензуры). » Флудильня. » Готовим дома. (Делимся любимыми рецептами.)
Готовим дома.
ollimpicДата: Среда, 08.02.2012, 09:29 | Пост № 151
Генерал
Группа: Модераторы
Сообщений: 2146
Награды: 7
Статус: Offline
Quote (Нюта)
пирожки на сковороде.

Для теста

домашние пирожки...... ok teehee up


Я люблю ,тебя, жизнь!!!!!
 
НютаДата: Пятница, 10.02.2012, 11:22 | Пост № 152
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
ollimpic, спасибо rolleyes

 
НютаДата: Пятница, 10.02.2012, 11:25 | Пост № 153
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
куриное филе с креветками- на горячее.


Готовим маринад: выжимаем в миску сок из 2-х апельсинов и добавляем 1 столовую ложку соли, 2 чайные ложки чёрного молотого перца и 150 грамм растительного масла.
Маринуем креветки 2-3 часа.


Выкладываем слоями: куриное филе - креветки - зеленые оливки - тёртый сыр(не жалейте сыр) . Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов до готовности (примерно 20 минут).

Дико извиняюсь, но фото готового блюда нет....пока ходила за фотоаппаратом, снимать уже было почти нечего.
Прикрепления: 2421818.jpg(174.3 Kb)


 
НютаДата: Пятница, 10.02.2012, 11:26 | Пост № 154
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
как разнообразить обед, не выходя из дома. Один из вариантов.


На улице холодно и на улицу не выгонишь. Вот такие куриные голени можно нафаршировать тем, что есть в холодильнике.
куриные голени
сыр копченый колбасный
сырокопченая колбаса
зелень
соль, перец
растительное масло

Подготавливаем ножки: аккуратно спускаем шкурочку, помогая ножом там, где есть соединительная пленка. Потом освобождаем косточку: ножом вдоль косточки аккуратно срезаем мясо так, чтоб оно осталось висеть вокруг косточки.
Прикрепления: 6882807.jpg(137.3 Kb)


 
НютаДата: Пятница, 10.02.2012, 11:27 | Пост № 155
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline


Обрубаем косточку и вывернутую наизнанку голень выворачиваем назад в нормальное положение. Ножки солим, перчим, откладываем в сторону.
Сыр мы натерли на крупной терке, колбасу порезали тонкими полосками, зелень покрошили и все перемешали. Далее фаршируем ножки с помощью чайной ложки.
Сковороду смазать маслом, выложить ножки и запечь в духовке при среднем огне.
Прикрепления: 9300694.jpg(213.1 Kb)


 
НютаДата: Пятница, 10.02.2012, 11:29 | Пост № 156
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline


Готовые ножки хороши в горячем и в холодном виде с любым гарниром. А холодными отлично режутся поперек.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 3708342.jpg(232.0 Kb)


 
mastervictorДата: Понедельник, 13.02.2012, 09:45 | Пост № 157
Генерал
Группа: Лидеры сайта
Сообщений: 1410
Награды: 4
Статус: Offline
Обязательно надо попробовать!

Нет ничего невозможного,необходимо две вещи-время и деньги!
 
ollimpicДата: Пятница, 17.02.2012, 10:56 | Пост № 158
Генерал
Группа: Модераторы
Сообщений: 2146
Награды: 7
Статус: Offline
Quote (mastervictor)
Обязательно надо попробовать!

тебя только допусти ....слопаешь поди все сам tongue


Я люблю ,тебя, жизнь!!!!!
 
mastervictorДата: Пятница, 17.02.2012, 14:04 | Пост № 159
Генерал
Группа: Лидеры сайта
Сообщений: 1410
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (mastervictor)
попробовать

-это в смысле приготовить!Не суди по себе других! tongue happy happy happy


Нет ничего невозможного,необходимо две вещи-время и деньги!
 
ollimpicДата: Вторник, 21.02.2012, 10:27 | Пост № 160
Генерал
Группа: Модераторы
Сообщений: 2146
Награды: 7
Статус: Offline
Quote (mastervictor)
Не суди по себе других

я бы слопала ...точно good


Я люблю ,тебя, жизнь!!!!!
 
mastervictorДата: Вторник, 21.02.2012, 10:31 | Пост № 161
Генерал
Группа: Лидеры сайта
Сообщений: 1410
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (ollimpic)
я бы слопала ...точно

Тебе ли плакать?
У тебя ведь полный двор пернатых!


Нет ничего невозможного,необходимо две вещи-время и деньги!
 
ollimpicДата: Вторник, 21.02.2012, 10:35 | Пост № 162
Генерал
Группа: Модераторы
Сообщений: 2146
Награды: 7
Статус: Offline
а потом как ?плакала фигура ? Вот в этом году мечтаю пост соблюдать ..Нюта к тебе вопрос :Знаешь ли ты вкусные постные блюда? wink

Я люблю ,тебя, жизнь!!!!!
 
mastervictorДата: Вторник, 21.02.2012, 10:45 | Пост № 163
Генерал
Группа: Лидеры сайта
Сообщений: 1410
Награды: 4
Статус: Offline
ollimpic, пароварка тебе в помощь!

Нет ничего невозможного,необходимо две вещи-время и деньги!
 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 21:27 | Пост № 164
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (ollimpic)
Нюта к тебе вопрос :Знаешь ли ты вкусные постные блюда?

ollimpic, очень вкусные каши получаются в глиняных горшочках или в тыкве, овощи запеченные в духовочке...или рис вот такой:
постный рисовый плов с овощами.

Прикрепления: 5106143.jpg(527.2 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 21:39 | Пост № 165
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Все таки пока неделя масленицы, поэтому будем баловаться пока блинчиками.

Блины на пиве с сёмгой и зеленью.

2 стакана муки
2 стакана пива
2 яйца
1 ст.ложка сметаны
сахар, соль.

Желтки растереть со сметаной, добавить соль, сахар, 1 стакан пива. Взбить. Затем всыпать муку, перемешать и влить оставшийся стакан пива. Взбить. Добавить взбитые в пену белки.
Выпекать на хорошо раскаленной сковороде.

Для начинки использовала сёмгу с зеленью, но можно и другой рыбой заменить (например селедка с луком).
Прикрепления: 9498463.jpg(170.7 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 21:49 | Пост № 166
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Блины "Царские" (дрожжевые без опары).


3 стакана муки
3стакан молока
2 яйца
1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка соли
2ст.л. масла (растительного или растопленного сливочного)
30 г дрожжей

Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить соль, сахар, влить теплое молоко. Размешать. Добавить муку, яйца и перемешать до однородной массы. Затем ввести масло. Перемешать.
Прикрепления: 4891527.jpg(132.4 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 21:52 | Пост № 167
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Тесто поставить на 3-4 часа в теплое место. Несколько раз за это время перемешать, чтобы оно осело и когда подойдет последний раз, выпекать блины.

Начинка любая, лучше сладкая: мёд, варенье, масло, сметана, творог...
Прикрепления: 6794294.jpg(190.7 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 22:00 | Пост № 168
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Салат блинный.


Испечь блины. На этот салат блины можно выпекать любой рецептуры, главное тонкие. Мой первый секрет тонких блинов- молоко для блинов разбавляю газировкой. Второй- всегда вливаю молоко в муку, а не наоборот.

Прикрепления: 0313347.jpg(146.6 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 22:02 | Пост № 169
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Далее каждый блин смазать какой-то начинкой, я использовала икру минтая, можно просто майонезом и зеленью.
Прикрепления: 4621066.jpg(217.0 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 22:04 | Пост № 170
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Дать рулетикам остыть и порезать на колечки, толщиной в 1 см.
Глубокий салатник выложить пищевой пленкой. Выложить рулетики плотно, чтобы не развалились.
Прикрепления: 6219958.jpg(458.0 Kb)


 
НютаДата: Среда, 22.02.2012, 22:14 | Пост № 171
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Далее заполнить любым салатом, я сделала так:
1 слой- тертый варенный картофель, соль, перец
2- майонез
3- мелко порезанный лук, майонез
4- мелко порезанная копченая куриная грудка,
5-майонез
6- грибы маринованные, майонез
7- сыр на терке, майонез
8- снова тертый картофель.

Закрыть плотно пленкой и убрать на ночь в холодильник.
Затем снять пленку, перевернуть на блюдо, украшайте на свой вкус. Готово!


С масленицей!!!
Прикрепления: 0617845.jpg(199.7 Kb)


 
НютаДата: Четверг, 08.03.2012, 12:48 | Пост № 172
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Печенье "Пуговки".

150г слив.масла, 75г сахарной пудры, 1 желток. Щепотка соли, 225г муки.

Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Вначале тесто будет крошиться, но потом оно станет эластичным. По желанию, чтобы пуговицы получились потемнее, можно добавить 1ст.ложку какао.
Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать тонко и вырезать печенье формочкой (у меня это стакан и рюмка), По середине зубочисткой сделать отверстия.
Выпекать в разогретой духовке (до 200град) не более 10 минут.
Прикрепления: 5566584.jpg(99.8 Kb)




Сообщение отредактировал Нюта - Четверг, 08.03.2012, 12:52
 
НютаДата: Четверг, 08.03.2012, 12:57 | Пост № 173
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
кексики.

Любой мужчина, если хочет порадовать любимую может приготовить к завтраку вот такие кексы:
Взбить хорошо 3 яйца-1 стакан муки- 1 стакан сахара. С ароматом можно поиграть, добавив к примеру, ваниль, корицу, куркуму и т.д.
Прикрепления: 1922135.jpg(152.1 Kb)


 
tamirraДата: Пятница, 09.03.2012, 22:58 | Пост № 174
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Награды: 1
Статус: Offline
Салатик "Блинный" что-то невероятное! Никогда такого решения не встречала. Большое спасибо, Нюта!
 
tamirraДата: Пятница, 09.03.2012, 23:02 | Пост № 175
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 17
Награды: 1
Статус: Offline
Мой муж на 8 марта приготовил уху на костре. Очень порадовал! Вкус и аромат неповторимый!

А с кексами, я думаю, не справился бы smile
 
НютаДата: Суббота, 10.03.2012, 11:41 | Пост № 176
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (tamirra)
Большое спасибо, Нюта!

на здоровье.
Quote (tamirra)
с кексами, я думаю, не справился бы

Да ладно, wink это ведь проще-простого, как сахар растопить и карамельки вылить.


 
НютаДата: Суббота, 17.03.2012, 15:10 | Пост № 177
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Вареники с картошкой.

Просеять 3 стакана муки и смешать ее с 1/2 ч.л. соли. Отдельно смешать 3 ст.ложки сметаны с 1/2 ч.л. соды.
Соединить муку со сметаной и вымешивая тесто, постепенно влить воду 1/2 стакана (10 мл). Тесто замесить средней густоты.
Завернуть готовое тесто на 15 минут в пленку, чтобы оно выстоялось и не заветрилось.
Прикрепления: 6939370.jpg(161.4 Kb)


 
НютаДата: Суббота, 17.03.2012, 15:12 | Пост № 178
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Делаем начинку:
сварить картофель в подсоленной воде, слить воду, добавить слив.масло и сделать пюре.
Лук мелко порубить, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Картофельное пюре поперчить и смешать с жареным луком.
Прикрепления: 4873450.jpg(244.7 Kb)


 
НютаДата: Суббота, 17.03.2012, 15:14 | Пост № 179
Майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 457
Награды: 4
Статус: Offline
Лепим вареники и варим в подсоленной воде 2-3 мин.
готовые вареники можно посыпать жареным луком или просто сметаной.
Прикрепления: 0203070.jpg(183.1 Kb)


 
mastervictorДата: Воскресенье, 18.03.2012, 06:28 | Пост № 180
Генерал
Группа: Лидеры сайта
Сообщений: 1410
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (Нюта)
готовые вареники

ХОЧУ!!!!!


Нет ничего невозможного,необходимо две вещи-время и деньги!
 
Форум » Свободное общение(без цензуры). » Флудильня. » Готовим дома. (Делимся любимыми рецептами.)
  • Страница 6 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • »
Поиск:

[ Новые сообщения форума(ленточный вариант) · Участники · Правила форума · Поиск · RSS]